8. Mayor de Matriz

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Realizar un programa en Python que:
1)Invoque a una funcion menú que SOLO regresa una opcion válida del menu.
2)Que permita invocar a la función carga, que carga una matriz humedad de dimensiones N x M.
N y M definidas como constantes
3)Que permita invocar a la funcion mayor, que regresa el mayor valor de la diagonal principal.
4) Que presente una opción para finalizar el programa.
Los valores permitidos para carga en la matriz humedad son [0;100]
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#Funcion que valida ingresos, regresa opcion válida solo 1,2,3
def menu():
    while True:
        print('1-Cargar')
        print('2-Buscar Mayor')
        print('3-Salir')
        opc=input('Ingrese opcion: ')
        if not(opc=='1' or opc=='2' or opc=='3'):
            print('opcion no válida.. reingrese')
        else:
            return opc # regresa 1 o 2 o3
#Funcion que carga matriz.
def carga(humedad):
    for x in range(N):#este for recorre CADA fila por lo tanto x va tomar valores 0  y N-1
        humedad.append(list())#lista que oficia de fila
        for y in range(M):
            while True:
                ingreso=float(input('ingrese nro'))
                if ingreso>=0 and ingreso<=10:
                    break
                else:
                    print('valor no valido.. reingrese')
            humedad[x].append(ingreso)# si es valido guardo.
    return(True)

#Funcion que busca y regresa  el mayor de la diagonal.
def mayor(humedad):
    mayor=humedad[0][0]#propongo un elemento de la matriz como mayor
    #El algoritmo que sigue busca si hay algún elemento mayor ...
    for x in range(N):#este for recorre CADA fila por lo tanto x va tomar valores 0  y N-1
        for y in range(M):
            if humedad[x][y]>mayor:
                mayor=humedad[x][y]#cuando encuentro uno mas grande que mayor lo tomo como mayor.
    return(mayor)

N=2 #Defino dimensiones
M=3 #Defino dimensiones
humedad=[]#declaro una lista de nombre humedad.
cargada=False
while True:
    opc=menu()
    if opc=='1':
        cargada=carga(humedad)# si regresa True es por que se cargó.
        print(humedad)
    elif opc=='2' :
        if cargada:
           print(mayor(humedad))
    elif opc=='3':
        print('saliendo')
        break